溶けにくい氷の作り方

実は溶けにくい氷を作る方法がありました！
溶けにくい氷を作るためには・・・

１、なるべく空気が入っていない水で作る
２、ゆっくり凍らせる

この２つを守ってください。

手順

1. ■１について、

   水道水には空気がたくさん含まれています！
   空気に氷が触れているだけ、早く溶けてしまうのです。
   そこで、水道水を沸騰させて冷まします。
   すると、水の中の空気が抜けるので、溶けにくい氷ができるというわけです。
   ネラルウォーターを沸騰させてから凍らせれば、
   不純物が少ないので、より透き通った氷ができあがります

   ■２について、

   ゆっくり凍らせた方が、より大きな結晶ができるためです。
   小さな結晶どうしが結びつくよりも、
   大きな結晶どうしが結びついた方が解けるのに時間がかかります。
   袋に製氷皿を入れればゆっくり凍ります。

   可能であれば、冷凍庫内の温度を弱める（上げる）のがポイントです。