【珈琲（コーヒー）】サブアイテムでもっと美味しくなる。

珈琲（コーヒー）の豆・挽き方・淹れ方などに
こだわるのもとても大切な事です。
さらにサブアイテムにこだわると
もっと美味しい珈琲（コーヒー）を飲むことができます。

材料・必要なもの

• 水（WATER）
• 砂糖（SUGAR）
• クリーム（CREAM）
• コーヒーカップ（CUP）

手順

1. 水（WATER）
   水道水
   　　水道水のカルキ臭は珈琲（コーヒー）の香味を損なわしてしまうので
   　　十分沸騰させて湯にするか、浄水器を通してください。
   ミネラルウォーター
   　　なめらかで柔らかい軟水が珈琲（コーヒー）の味わいを引き立てます。
   
   
2. 砂糖（SUGAR）
   上白糖かグラニュー糖
   　　珈琲（コーヒー）の香味・風味を保つには
   　　精製度が高い上白糖かグラニュー糖がオススメです。
   黒砂糖（コーヒーシュガー）
   　　緩やかに溶けるので甘さの変化を味わいたい時はオススメです。
   
3. クリーム（CREAM）
   動物性クリーム (食品)
   　　乳脂肪の割合の高い新鮮な動物性クリームがオススメ。
   　　深いローストの珈琲豆をを使う場合にもクリームがいいです。
   　　※ない場合は牛乳がいいでしょう。
   
4. コーヒーカップ（CUP）
   薄手の磁器
   　　口に当たる部分が薄いと唇を通して
   　　珈琲（コーヒー）の香味や感覚が伝わりやすくなります。
   　　陶器より磁器のカップが向いているといえます。