【鯖缶（サバ缶）ハンバーグレシピ☆】魚が苦手な方やお子さんでも召し上がれる

※1人分です

真さば水煮(液切りする） 100g

鶏ひき肉 　　　　　　　 50g

玉ねぎ(みじん切り) 50g

卵(溶き卵)　　　　　 50g

片栗粉 小さじ1

塩こしょう　　　 少々

ごま油　　　　　 適量

＜付け合せ＞
いんげん(半分にカットする) 4本

しめじ(いしづきをカットする) 10g

塩こしょう 少々

バター 小さじ1

1　熱したフライパンにサラダ油と玉ねぎを入れて炒める。

2　玉ねぎに火が通ったら、カレー粉を振り入れ、香りがたつまで炒め、冷ます。

3　ボウルに液切りしたさば水煮、鶏ひき肉を入れ、よく混ぜ合わせる。

4　3に2、溶き卵、片栗粉、塩・白こしょうを入れ、よく混ぜ、だ円形状にまとめる。

5　フライパンにごま油を熱し、4を両面焼く。

6　鍋でいんげんを塩茹でする。

7　フライパンでバターを熱し、しめじを入れて炒め、塩・こしょうで味付けする。

8　お皿に5を盛り付け、6と7を添える。

これで出来上がりです！