【2011年B-1グランプリ】上位グルメの紹介

2011/11/12～13にB級ご当地グルメの祭典である第6回B-1グランプリが開催されました。
その上位のグルメをご紹介します。

開催の様子の動画はこちら
http://www.know-how.jp/dailyvideos/189306/

昭和30年代、蒜山（ひるぜん）高原では、各家庭で工夫して調合したタレで、
焼そばやジンギスカンなどを食べることがブームになっていたそうです。

そこから生まれたひるぜん焼きそばは、
濃厚な味噌ベースの甘辛ダレと親鶏のかしわ肉を使った焼きそばです。

津山では、50軒以上のお店が何らかの形でホルモンうどんを提供しているそうで、
中には50年以上前から提供しているお店もあるそうです。

寒い日にも、夏の暑い日にもスタミナ料理として食べられる
仕事帰りのオジサマ達の疲れをいやすおつまみで、
ビールとの相性も抜群です。

さらに、この津山でのホルモンうどんが舞台になった映画もあるそうです！
「ホルモン女」http://horumon-girl.laff.jp/

八戸せんべい汁は、肉や魚、野菜や茸等でダシを取った汁の中に、南部せんべいを割って入れる料理です。
鍋料理や、汁物として食べられます。

せんべいは、煮込んでもとけにくいように汁もの専用に開発されたものがあるのだとか。

まとめ

B級グルメはここ最近特に盛り上がってきている気がします！
パッと食べられて、味もおなかも満足できるものが人気なんでしょうね＾＾

来年は福岡県北九州市で開催されるらしいので、お近くの方は是非足を運んでみてはどうでしょう？

■第6回B-1グランプリ公式HP
　http://www.b1-himeji.jp/index.html