原材料を考えると、市販のドレッシングや調味料の価格は少し割高です。今回は、それらを安価で利用する方法をご紹介します。
ドレッシングや調味料は、市販の商品を購入するよりも自作する方がずっとお得に利用できます。
たとえば基本的な和風ドレッシングなら、ボウルにしょう油15ccと酢50ccを入れ、かき回しながら、徐々にサラダ油100ccを入れ、油が全量入ったところで、塩コショウで味を整え、白く濁って来たら完成です。中華風、洋風、和風など、工夫次第でバリエーションは無限大です。1本200円程度のドレッシングが原材料費約30円で作れるので、170円の節約になります。また、自分で作ったという達成感が味わえたり、安全で好みに合わせたドレッシングが作れたりするメリットもあります。
たとえば基本的な和風ドレッシングなら、ボウルにしょう油15ccと酢50ccを入れ、かき回しながら、徐々にサラダ油100ccを入れ、油が全量入ったところで、塩コショウで味を整え、白く濁って来たら完成です。中華風、洋風、和風など、工夫次第でバリエーションは無限大です。1本200円程度のドレッシングが原材料費約30円で作れるので、170円の節約になります。また、自分で作ったという達成感が味わえたり、安全で好みに合わせたドレッシングが作れたりするメリットもあります。